喆味壺底蔭油係嚴選自嘉義新港，日據時代至今傳承一甲子的醬油老廠，堅守製麴發酵的古法，以不加一滴水的「乾式釀造」，靜候6~7個月日曝發酵，未經稀釋直接壓榨而成。每缸只能做少少的六十來瓶，濃度是一般醬油的數倍之多。食材來源皆經過SGS安全檢驗確認無農藥檢出，堅持不添加任何防腐劑、焦糖色素、味精、糖精等物質，一點兒也不經濟的做法，只為究極蔭油之精華。
由於未經稀釋，本款壺底蔭油有著渾厚扎實的豆香鹹韻，極高的濃度成就了深沉的色澤跟自然濃稠的質地；我們以實物與行動證明，不需焦糖色素仍可達致純正天然的醬色，滿足紅燒燉煮料理的上色需求。由於濃度偏高，格外耐煮耐滷，酌量使用即可，可別貪著多加了，節制與適量，是品味的前提，更是體現。
產地：臺灣
成份：非基改黑豆、天然海鹽、砂糖
容量：420ml±5%
保存期限：三年
保存方式：本品不含色素、防腐劑開瓶後請冷藏，如有白色雜質為純釀自然現象，敬請安心食用
食用方式：本款醬油稀釋程度低，鮮度特高，但口味偏鹹，敬請酌量使用
產地/製造方式
產地台灣
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 1095 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 避免陽光直射
- 內容物
- 非基改黑豆、天然海鹽、砂糖
- 內容量
- 420cc x 1
- 廠商名稱
- 不二
- 廠商電話
- +886226581660
- 廠商地址
- 台北市內湖區港墘路200號7樓之2
- 食品業者登錄字號
- A-153530345-00000-6
- 投保產品責任險字號
- 150107PD01536
運費與其他資訊
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