
如果說要用一個誇張的說法來形容這個餅乾,
我會說,
這是給國王吃的餅乾~
但其實我說的一點也不誇張,
讓我來說說這個餅乾用了什麼材料:
有榛果、櫻桃乾、可可豆、香草莢的香草籽~
集我們的最愛於一身的餅乾,
怎麼說都是國王才吃得起的阿,
但是美食怎麼可以只有國王獨享呢,
所以一定要也給大家嚐嚐。
這樣咖啡色的不起眼的餅乾,
其實包含了好多好棒的食材,
我們就說,這就是低調奢華啦!
可可豆是巧克力最原本的樣子,
除去牛奶和糖以後,
它卻更有屬於自己獨特的香氣。
同時保有巧克力微微的酸和堅果暖暖的香。
放在餅乾裡烤,
不只釋放出這樣特殊的香氣,
口感也脆脆的,
對於這個材料,是一種非你莫屬的港傑~
關於每一種我們選用要放在這個餅乾裡的食材,
不只可可豆,每一種,都是命中注定!
小象說:
雖然榛果可以用其他堅果取代,
櫻桃乾也可換成葡萄乾,
更沒聽說過有人在餅乾中使用剖自香草豆莢的香草籽,
然而,我試過。
替換任何一種材料,即使依舊好吃,但不再是百分之百的美味了。
九十分到一百分是個瓶頸。
乍看差不多,卻得付出不成比例的代價去追求。
華華除了以上材料以外還使用了以下這些好東西:
鐵塔牌發酵奶油、細砂糖、
水手牌麵粉、玫瑰鹽、
朗佛無鋁泡打粉。
一包裡面有:
六片胖國王,華麗的享受!
小提醒:
因為台灣氣候潮濕,拆封後要密封保存。
想更認識我們的話,
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產地/製造方式
小象的秘密基地