【黑糖農莊】 小袋手工黑糖 | 薑味

『由蔗田到糖鍋、種植到生產，我們一步步小心翼翼……。』 在田裡，我們兢兢業業，不施農藥不用除草劑； 糖廠中，繃緊神經，全心熬製每一鍋特性皆不同的－手工黑糖。 十道程序，七個小時，每一塊形狀不規則的黑糖均須歷經長時間的熬煮，才能結晶成糖。 我們以古法手製黑糖，保留了黑糖滿滿的營養成分； 也保留住台灣樸實簡單的手作精神。 ------------------------------------------------------------------------------- 【袋 裝 手 工 黑 糖 | 薑 味】 將向村民收購的老薑榨汁，加進沸騰中的甘蔗汁一起煮，待水分蒸乾後，帶有濃郁薑母香氣的黑糖出爐囉！ 加入薑汁共同熬煮的特別之處便是：只要沖泡熱水，就變薑母茶囉。 不用另外開火熬煮(除非妳特別愛吃薑想加味的話) 將我們的薑糖吃入口，妳會發現，先吃到的是甘蔗的甜味，再來才感受到薑的辣味。 快感冒時或天氣冷時，沖泡一杯熱熱的薑母茶真的幸福感滿滿呢♡ → 直接吃、沖泡開水(黑糖茶可有效緩解中暑引起的頭痛)、加進牛奶或咖啡拿鐵或可可、灑在優格上、加入料理(滷肉/肉燥/醬燒)、烘焙(黑糖吐司/餅乾/饅頭) 、煮甜湯等。 → ✓重量：淨重 250 公克 ✓成分：純甘蔗汁、現榨老薑汁、食用級氫氧化鈣、植物油 ✓保存期限：2年 ✓保存方式：放置陰涼處即可。 ☞ 黑糖含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質，最著名的功效莫過於舒緩女性生理期的不適與疼痛。平時不妨以黑糖取代日常用精製糖，吃得安心更吃得健康唷。 而關於老薑，中藥經典《傷寒論》就有提到「薑可以溫暖身體(促進心液循環)，活化所有內臟的機能。還可消除體內多餘液體(積水)，趨風(排出氣體)，幫助消化……」 產地：台灣台南南化關山