【琅茶】冷泡推薦 東方蜜美人 / 溫柔蜜香・甜潤軟水

琅茶每季親訪產地，嚴選上質茶園在最適天氣時辰，由優秀茶師採製的「單品茶」 (Single Origin)。不混茶，為每支「單品茶」加上編號，細說茶事，與時俱進，售完不再，真切感受每片山林不同時節的純粹甘美。品茶，讓我們重新認識台灣，認識生活的滋味。 【 此刻此地・獨一無二 】手工散茶裝 ＊100%環保材質 ＆ 一體成型設計 ＊正面 - 「山的姿態」：綠清香、黃蜜潤、橘醇厚 ＊背面手工蓋印 - 「茶・二三事」紀念章：詳載茶產地、特色、發酵與烘焙程度 ＊內頁 - 圖像式品茗指南：輕鬆上手熱泡、冷泡和品茶 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/mountains.jpg https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/stamps.jpg ____ 東方蜜美人 ____ 東方美人茶，又稱做「白毫烏龍」，濃蜜茶湯和綴有白毛的枝條茶葉，辨識度很高，是台灣茶中的夢幻逸品。產地是品嘗台灣茶的重要指標，琅茶特選自苗栗頭份，因為這裡是台灣東方美人茶的頂尖茶區。 想瞭解台灣特有的東方美人茶，一定要認識蜜香的催化使者 ——「小綠葉蟬」，又名「浮塵子」。被嬌小翠綠的小綠葉蟬叮咬過後，茶樹嫩葉便會停止生長，並代謝出令人難忘的蜜潤香。 「我們這邊靠海，吹海風的茶樹會特別有抵抗力，土質也好，上黃下紅養份夠。」苗栗頭份的這位茶農大叔，是台灣施行有機自然栽培農法的先驅，民國89年便取得 MOA 有機認證。自然栽培的茶樹看起來很隨興，鬆散地散落在土質優良的頭份土地，不只是茶樹，這邊的地瓜和花生仁都特別香Q。 東方美人的發酵程度特別高 (大約 70%)，口感香醇有點像紅茶，但卻有獨特的蜜香和層次感。喜歡在紅茶裡加蜂蜜的話，無需再多此一舉，東方蜜美人的蜜香能同時滿足嗜甜的味覺和嗅覺。 【 品茗小訣 】 ＊東方美人的芽葉嫩，是條索型茶葉，請用 70-85度C，稍微低一些的水溫沖泡。 ＊簡易降溫法：當水煮開之後，先將沸水倒到茶海或其他容器中讓水溫降低，再沖到茶壺中，沖泡時沿著壺壁下沖，勿直接澆在茶葉上。 ＊沖泡前，先聞聞茶乾的蜜香，沖泡入口後，請感受豐厚膠質的滑潤口感（又稱：軟水） ＊東方美人為台灣獨特的高級茶品，十分推薦做為外國人的禮物，日本人尤其喜愛。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/04/IMG_6593-copy.jpg 【 東方蜜美人・二三事 】 品種：青心大冇 產地：苗栗頭份 海拔高度：170m 發酵程度：▲▲▲▲ 烘焙程度：▲ 內容物：真空散茶（條索型）35g 【 茶品包裝內附 圖像式品茗指南 】 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/07/how-to-make-good-tea_big.png 【 安心宣言 】 1) 100%台灣產製單品茶葉：毎支茶可以清楚知道是哪一位茶農的心血，更能追溯是哪一塊土地的成果。 2) 通過食品安全檢驗：驗證單位：TÜV 德國萊茵集團認證之 TTB 茶葉安全檢測，符合台灣、美國、日本等國家安全標準。 3) 美亞產品責任險一千萬元