禮盒內容：喆味蔭油清420ml、喆味壺底蔭油420ml
保存期限：清─蔭油清三年／醪─壺底蔭油三年
【老缸日曝蔭油清】
嚴選當令鮮採無農藥殘留之台灣黑豆，加上百年醬油傳人堅守著製麴發酵的古法，靜候4~6個月自然發酵，不添加防腐劑、焦糖色素、味精等物質，蔭油清呈清澄的琥珀色，還原無調染的蔭油本色，均衡的鹹、香、甜之下，沒有一絲不純淨的雜味，是懂味人才知珍惜的素顏美人。
【乾式釀造壺底蔭油】
嚴選自嘉義新港，日據時代至今傳承一甲子的醬油老廠，堅守製麴發酵的古法，以不加一滴水的「乾式釀造」，靜候6~7個月日曝發酵。食材來源皆經過SGS安全檢驗確認無農藥檢出，堅持不添加任何防腐劑、焦糖色素、味精、糖精等物質，一點兒也不經濟的做法，只為究極蔭油之精華。
由於未經稀釋，本款壺底蔭油有著渾厚扎實的豆香鹹韻，極高的濃度成就了深沉的色澤跟自然濃稠的質地，不需焦糖色素仍可達致純正天然的醬色，滿足紅燒燉煮料理的上色需求。
由於濃度偏高，格外耐煮耐滷，酌量使用即可，可別貪著多加了，節制與適量，是品味的前提，更是體現。
產地/製造方式
產地臺灣 古法製作
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 1095 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏
- 內容物
- 臺灣無毒黑豆、天然海鹽、砂糖
- 內容量
- 420cc x 2
- 廠商名稱
- 不二
- 廠商電話
- 02-26581660
- 廠商地址
- 台北市內湖區港墘路200號7樓之2
- 食品業者登錄字號
- A-153530345-00000-6
- 投保產品責任險字號
- 150107PD01536
運費與其他資訊
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