本草堂 初榨淡香揶子油 冬季包裝850ml 玻璃易碎只提供宅配

公告: 本草堂冷壓初榨椰子油通過中興大學農產品檢測中心檢驗合格(編號:PRACR1312032) 玻璃易碎，超商拒收，只能宅配，不便之處請見諒!謝謝! / 商品說明及故事 / 椰子油含大量短、中鑑脂肪酸，尤其是中鍵脂肪酸(M.C.T)最多 - 中鍵脂肪酸具有下列幾項特點 ： - 消化速度（也即水解速度）快 - 吸收速度快 - 在分解代謝中更容易被氧化 - 吃中鍵脂肪酸可以提高耐力 認識椰子油(Extra Virgin coconut oil) 本草堂椰子油是地球上最適合煎、炸的油脂，高品質椰子油富含中鏈脂肪酸（MCT），其中月桂酸（lauric acid）含量高達52％以上，月桂酸亦為母乳最重要的飽和脂肪酸，能水解消化、吸收速度快，可提高耐力，並能促進新陳代謝，調節生理機能，是最適合全家人的健康油品。高溫煎、煮、炒、炸的烹調方式容易產生大量油煙；現在追求美味，可不一定要忍受油煙及犧牲健康。本草堂天然椰子健康油有極佳的氧化安定性，適合、煎、炒、炸、蒸煮、烘焙等 特色風味料理或抹醬等用途，有優良的抗熱性，能抵擋高溫，而不降低品質或毒化，適合東方人的烹調習慣，讓全家人在享受美味的同時，也能兼顧健康。我們飲食中所吃的絕大多數油脂，不論是飽和或不飽和脂肪酸、不論是動物性或植物性油脂，都屬於長鏈脂肪酸，脂肪酸鍵的長短相當重要，因為人體在新陳代謝時，依其鍵長會有完全不同的反應。椰子油是少數含有中鏈脂肪酸的油脂，中鏈脂肪酸，如月桂酸（lauric acid, C-12）、辛酸（caprylic acid, C-8）、癸酸（capric acid, C-10），月桂酸為母乳最重要的飽和脂肪酸，有很好的抗微生物活性，並能促進新陳代謝，調節生理機能；中鍵脂肪酸不易轉變為較大脂肪分子囤積成身體脂肪，不會增加身體代謝的負擔。 / 尺寸、規格、大小、重量 / 冬季包裝---850ml/透明廣口瓶 / 材質 / 初榨揶子油 / 使用方式 / 1.煎、煮、炒、炸，皆是冷鍋下油後開火。 2.煎：冷鍋下菜(蛋、豆腐等)後才開火，不宜猛火、火候到才翻動。 3.炒：溫火爆香(薑、鹽等佐料) 青菜下鍋後再開大火，既快又香。 4.炸：油半開即可下菜，不宜翻攪，炸好先關火再取物，不會含油。 5.沖泡五榖粉、攪拌熱飯、塗抹麵包、加咖啡，清香可口。 6.適宜塗抹全身，包括頭髮、臉頰、身體甚至腳底。 / 設計師及品牌簡介 / 本草堂椰子油是地球上最適合煎、炸的油脂，高品質椰子油富含中鏈脂肪酸（MCT），更含豐富月桂酸（lauric acid），月桂酸亦為母乳最重要的飽和脂肪酸，能水解消化、吸收速度快，可提高耐力‧有優良的抗熱性，能抵擋高溫，而不降低品質或毒化適合東方人的烹調習慣，讓全家人在享受美味的同時，也能兼顧健康。 產地/製造方式 台灣(果仁菲律賓)/手工初榨